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Spaghetteria Fiume - Herzhafte Pasta im Landsberger Herzen
Vom Hauptplatz ging es steil bergab durch eine Passage in Richtung Lech. Links und rechts erschienen auf zwei Terrassen Holztische mit Bänken mit grünen und grauen Sitzpolstern - hier liegt die Spaghetteria Fiume. Ich trat ein.
Eigene Inneneinrichtung
Gegenüber der Eingangstür hieß mich eine Wand willkommen, die bestückt war mit Rotwein- und Weißweinflaschen, Dekorationspflanzen in Gläsern und einem Bild von Spaghetti mit Soße auf einer Gabel auf schwarzem Hintergrund. Es war früher Nachmittag. Der einzige Bedienstete im Restaurant wies mir meinen Tisch und brachte mir eine von mir bestellte Flasche Coca Cola. Auf dem Tisch befand sich mittig eine weiß-rot karierte Decke, daneben lag vor mir eine hellgrüne Serviette mit goldenem Besteck. Auch auf dem Tisch befanden sich Dekorationspflanzen und eine elektrische Lampe. Trotz der auf mich willkürlich wirkenden Inneneinrichtung strahlte die Einrichtung eine Lebensfreude und -Bejahung aus, die mich direkt wohl und geborgen fühlen ließen. Und gleich gab es Nudeln! Ich bestellte mir von einer in Plastik geschweißten Speisekarte Penne all' arrabiata und beobachtete wie bald ein weiterer Angestellter durch die Tür die rohen Nudeln brachte, dann wurde gekocht.
Super Soße, weiche Nudeln
Wenige Minuten darauf bekam ich die warmen Penne mit Parmesanstreifen und Koriander bestreut in einem italienischen Pastateller, auf dem sogar Pasta stand, an den Tisch gebracht. Ich atmete den warmen Duft ein. Die Soße arrabiata ist eine scharfe Soße und tatsächlich befanden sich in der Soße viele dick geschnittene Chilischeiben. Die Soße war von weicher Konsistenz, mundete tomatig-scharf und haftete an den Nudeln. Die Penne waren leider etwas zu weich, nicht mehr al dente.
Fazit
Seele wohnt in der Spaghetteria Fiume. Die Inneneinrichtung erschloss sich mir nicht, doch spürte ich die liebevolle und herzhafte Energie des Restaurants. Die Nudeln waren etwas zu weich, die Soße meisterlich tomatig-scharf und die Darreichung sowie der Service überzeugten. Unbedingt ausprobieren!
www.boleros-tapas.de
Unsere Bewertung: 4,5 von 5 Sternen
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